
Dr. Armin Huhn
Armin ist Wirtschaftsanwalt mit über 12 Jahren Erfahrung in internationalen Großkanzleien. Er hat Landesregierungen, öffentliche Unternehmen, DAX 40-Gesellschaften und Investmentbanken beraten und vertreten. Armin hat zum Staatshaftungsrecht und humanitären Völkerrecht promoviert, als Lantos Fellow im US Repräsentantenhaus gearbeitet, ist ein Humanity in Action Senior Fellow und ehemaliger Stipendiat der Universität von Melbourne, Faculty of Arts. 2022 gründete Armin Huhn die VEGAN BUSINESS CHAMBERS. Dort berät und vertritt er als selbständiger Anwalt vegane Startups, Unternehmen, NGOs und Selbständige in allen Belangen des Wirtschaftsrechts. Insbesondere ist er auf Unternehmensfinanzierungen spezialisiert (inkl. Private Equity, Venture Capital & Crowdfunding). Zu seinen Mandanten zählen vegane Lebensmittelproduzenten, Gastronomen, eine vegane Kochschule, Tierschutzvereine, Stiftungen und Aktivisten.
- Vegan seit 2020
Berufserfahrung:
- 2022-heute: VEGAN BUSINESS CHAMBERS, Rechtsanwalt, Gründer
- 2012-2022: KPMG Law Frankfurt a. M, zuletzt als Senior Manager
- 2010-2012: OLG Frankfurt a.M., Referendariat u.a. bei der Hessischen Staatskanzlei, der Wirtschaftsstaatsanwaltschaft und der KfW/DGE
- 2007-2010: Universität Freiburg i.Br., Dissertation zur „Amtshaftung im bewaffneten Auslandseinsatz“, Promotion magna cum laude.
- 2007-2010: Clifford Chance LLP, Banking & Capital Markets, Wissenschaftlicher Mitarbeiter
- 2005-2006: Max-Planck-Institut für ausländisches und internationales Strafrecht, Wissenschaftliche Hilfskraft
- 2005: Lantos Congressional Fellowship im Ausschuss für Internationale Beziehungen des US-Repräsentantenhauses
Zitat: „Never be afraid to do what’s right, especially if the wellbeing of a person or animal is at stake. Society’s punishments are small compared to the wounds on our soul when we look the other way.“
– Dr. Martin Luther King –

Julika Botschek
Julika ist seit 2025 wissenschaftliche Mitarbeiterin bei VEGAN BUSINESS CHAMBERS, wo sie ihre Leidenschaften für Jura und den Einsatz für die Tiere vereinen kann. Sie wuchs mit vielen Tieren auf und erkannte schon früh, dass sie nicht ihre Haustiere lieben und andere Tiere essen wollte. Nach vier Jahren als Vegetarierin wurde sie 2016 im Alter von 16 Jahren vegan und setzt sich seitdem für den Tierschutz ein. Nach ihrem Ersten Staatsexamen plant sie, im Tierschutzrecht zu promovieren und ihre Stimme für die Tiere so auch im rechtswissenschaftlichen Kontext zu nutzen, in dem dieses Thema bisher noch unterrepräsentiert ist.
- 2025-heute: Wissenschaftliche Mitarbeiterin bei
VEGAN BUSINESS CHAMBERS - 2024-heute: Studentische Hilfskraft am Lehrstuhl für Rechtstheorie, Strafrecht und Strafprozessrecht an der Goethe Universität
- 2022-2023: Werkstudentin am Max-Planck-Institut für Rechtsgeschichte und Rechtstheorie
- 2020-heute: Studium der Rechtswissenschaft an der Goethe Universität
- 2018-2019: Freiwilliges Soziales Jahr beim Weltfriedensdienst e.V.
Zitat: „May our hearts overcome our appetites.“ – Melbourne Pig Save

N. B.
N. B. ist seit 2025 wissenschaftliche Mitarbeiterin bei VEGAN BUSINESS CHAMBERS. Bereits zuvor engagierte sie sich ehrenamtlich in Vereinen v.a. für Asylsuchende als Seniorberaterin und Vertrauensbeauftragte der Goethe Law Clinic. Diese Erfahrung sowie die Arbeit in der Lehre von Bundesverfassungsrichterin Prof. Dr. Wallrabenstein führte für sie zu der Absicht, juristische Ausbildung mit gesellschaftlicher Verantwortung zu verbinden. Seit 2018 lebt N. B. vegan, eine Haltung, die ihr Privatleben ebenso prägt wie ihren beruflichen Anspruch, einen verantwortungsvollen Umgang mit Tieren und Konsum zu fördern. In Ihrer Freizeit betreibt N. B. Sport und trainiert für Wettkämpfe im Powerlifting (Kraftdreikampf).
- 2025-heute: Wissenschaftliche Mitarbeiterin bei VEGAN BUSINESS CHAMBERS
- 2021-2022: Wissenschaftliche Mitarbeiterin bei Prof. Dr. Astrid Wallrabenstein, Lehrstuhl für Öffentliches Recht/ Sozialrecht
- 2019-2025: Studentische Aushilfskraft bei GSK Stockmann
- 2019: Wissenschaftliche Mitarbeiterin bei Freshfields Bruckhaus Deringer LLP
- 2018-heute: Studium der Rechtswissenschaft an der Goethe Universität
- 2017: Ausbildung zur Personal Fitnesstrainerin; Studium der Soziologie
- 2016-2017: Freiwilliges Soziales Jahr Paritätischer Wohlfahrtsverband Rheinland-Pfalz/Saarland
Zitat: „Embrace compassion without exception.“ – Dr. Janice Anderson –

Dr. Justine Diebel
Dr. Justine Diebel unterstützt VBC als selbständige Strafverteidigerin aus Frankfurt am Main. Sie verfügt über langjährige Erfahrung in diesem Bereich und vertritt ihre Mandanten bundesweit. Gemeinsam mit Justine verfassen wir Strafanzeigen, oftmals im Auftrag verschiedener Tierschutzvereine, und verteidigen Activisti in Ermittlungsverfahren. Zudem berät Justine uns bei Bedarf, wenn wir selbst eine anspruchsvolle Strafverteidigung übernehmen. So können wir auch diesen Bereich weiter ausbauen.
Berufserfahrung
- Ausschließliche Tätigkeit als Strafverteidigerin
- Of Counsel bei H/T – Defensio Strafverteidiger Dr. Hennig & Albrecht Rechtsanwälte Partnerschaft
- Vorherige Tätigkeit bei HammPartner Rechtsanwälte in Frankfurt am Main
- Lehrbeauftragte an der Goethe-Universität Frankfurt am Main und Philipps-Universität Marburg
